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【上海】联合国报告:全球食物供应体系须调整

时间:2016-05-28 06:30:07  来源:  作者:
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(内罗毕综合讯)联合国国际资源小组发布报告说,为应对饥饿问题、更好地利用自然资源并减少对环境的破坏,人类需要重新审视并调整食物供应体系。

联合国环境规划署属下的国际资源小组25日发布报告,主张食物体系向“资源智能型”转变,以此来改变食物生长、收割、加工、贸易、运输、存储、售卖和消费的方式。

资源小组在肯尼亚首都内罗毕举行的第二届联合国环境大会期间发布这份报告。报告指出,现有的食物供应体系低效且不可持续,该体系对全球陆地生物多样性丧失的64%、全球温室气体排放的24%、渔业过度捕捞的20%以及世界2蓄水层0%的过度开采负有责任。

报告称,为应对人口增长和环境压力,未来的“资源智能型”食物体系需遵守三项原则:低环境损害、可再生资源的可持续使用以及各项资源的高效利用。

报告认为,各国可依此原则,采取多种措施解决当前问题。比如减少食物浪费,降低对肉类及加工食品的依赖;保护并充分利用城市边缘地区耕作区;减少农药使用,将食物残渣用作肥料等。

据报道,虽然世界的食物产量逐年上升,但是八亿多人仍在挨饿,20多亿人缺乏微量营养素,20多亿人存在超重或肥胖问题。

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